Le Blog d'Aline

Notre voyage se passait en grande partie dans le "pays Cajun ", ses villages et bayous.

Les Cajuns sont arrivés en Louisiane  en 1785 chassés d'Acadie au Canada lors du "Grand Dérangement", ils étaient originaires du Poitou.On leur a permis de s'installer dans ces terres très ingrates, marécageuses. Ils étaient  environ 1500, ils se regroupent alors, parlent français bien sur, font des soirées "Fais Dodo" où on mange, danse ,chante. On leur interdira de parler français de 1916 à 1968. On rencontre encore des gens qui parlent un français assez diffcile à comprendre, accent québécois, vieux français.

A La Fayette, on a visité "Vermillionville" qui est la reconstitution d'un village cajun du 19 ème

Joli village de Beaux Bridge, capitale de l'écrevisse!! Nous avons fait 2 soirées cajuns: restaurants avec cuisine cajun (écrevisses, crevettes, jambalaya, pudding, tarte aux noix de pécan, lèger! et surtout orchestre cajun et danses, top! on a baucoup pensé à notre ami Daniel, chanteur et musicien d'un orchestre Cajun!